Poudre de Cordyceps

Un rapport de 10:1 signifie que 1 kg de champignon Cordyceps séché est concentré en 100 g d'extrait, fournissant une dose puissante dans une plus petite quantité.

L’extraction et le broyage simple sont deux méthodes distinctes de traitement des champignons, l’extraction étant une approche plus complète.

La principale différence réside dans la façon dont chaque méthode interagit avec la structure du champignon. Les parois cellulaires des champignons contiennent de la chitine, un composé résistant que l'extraction peut décomposer plus efficacement que le broyage seul. Cette décomposition permet un meilleur accès à diverses substances dans les cellules du champignon.

L'extraction implique généralement des solvants comme l'eau ou l'alcool, qui peuvent dissoudre et isoler des composés spécifiques de la matière du champignon.

En conséquence, le processus d’extraction produit souvent une forme plus concentrée de composés de champignons par rapport aux champignons moulus.

Bien que les humains ne disposent pas de l'enzyme nécessaire pour décomposer efficacement la chitine, les procédés d'extraction peuvent rendre les composés des champignons plus accessibles. Il est toutefois important de noter que tout effet spécifique sur la digestion ou la santé humaine nécessiterait une vérification scientifique.

Nous n'utilisons que les fructifications du champignon. Cela est dû au désir d'obtenir un extrait de champignon pur. Lorsqu'il s'agit de compléments à base de mycélium, il peut malheureusement s'avérer que jusqu'à 60 à 70 % d'un tel extrait soit de l'amidon au lieu du champignon sans les effets bénéfiques pour la santé attribués aux champignons. Cela est dû à l'impossibilité de séparer le mycélium du milieu sur lequel il pousse.

L'extraction des fructifications de champignons séchés implique plusieurs étapes clés :

Affûtage: Les champignons séchés sont broyés en une poudre fine.

Extraction: Cette poudre est ensuite extraite à l’aide d’eau chaude et d’alcool :

Eau chaude: Cette étape dissout la chitine dans les parois cellulaires des champignons, permettant l’extraction de composés comme les bêta-glucanes, qui sont des polysaccharides biologiquement actifs.

Alcool: Ce solvant extrait les composés insolubles dans l’eau, tels que les triterpènes.

Concentration: Après extraction, le mélange est concentré pour améliorer la puissance de l’extrait.

Séchage par atomisation : Enfin, l’extrait concentré subit un séchage par atomisation.

Ce processus élimine efficacement l’humidité tout en minimisant la perte de nutriments, ce qui donne un extrait sec stable.

Vous pouvez prendre des compléments alimentaires à base de champignons à tout moment. Certains champignons ont le potentiel de favoriser des fonctions telles que l'énergie, tandis que d'autres ont le potentiel de favoriser des fonctions telles que le sommeil.

Voici une brève description, mais en général, vous pouvez prendre des suppléments de champignons quand vous le souhaitez.

Le matin et tout au long de la journée :
• Crinière de lion
• Reishi
• Cordyceps
• Chaga

Soirée:
• Reishi
• Chaga

Les bêta-D-glucanes sont un type de sucre complexe constitué de longues chaînes de molécules de glucose. On les trouve dans la nature, notamment dans les champignons, et sont connus pour leur capacité potentielle à soutenir et à réguler le système immunitaire.

Les bêta-D-glucanes issus des champignons sont considérés comme plus bénéfiques que ceux provenant de céréales comme l'avoine et l'orge, de levures ou de certaines algues. Cela est dû à leurs caractéristiques structurelles distinctes et aux avantages qu'ils peuvent offrir pour la santé.



Chez Solve Labs, nous utilisons exclusivement des bêta-D-glucanes provenant de champignons pour ces raisons.

Le débat entre les corps fructifères et le mycélium dans les suppléments de champignons continue, mais la recherche souligne souvent les avantages des corps fructifères.

Points clés

Composés bioactifs plus élevés - Les corps fructifères contiennent généralement plus de composés bioactifs essentiels comme les triterpénoïdes et les polysaccharides que le mycélium.

Propriétés antioxydantes plus fortes - Des études montrent que les corps fructifères ont souvent une plus grande capacité antioxydante que le mycélium.

Biodisponibilité améliorée – Les composés bioactifs des corps fructifères sont souvent plus facilement absorbés par l’organisme.

Profil nutritionnel plus riche – Les corps fructifères offrent une gamme plus large de nutriments, notamment des acides aminés, des vitamines et des minéraux.

Teneur en composés phénoliques plus élevée - Les corps fructifères contiennent plus de composés phénoliques, qui sont associés à des effets antioxydants.

Utilisation traditionnelle - Les fructifications ont été largement utilisées en médecine traditionnelle, indiquant une préférence de longue date pour leurs propriétés.