Darf man während der Schwangerschaft Pilze einnehmen?
Darf man während der Schwangerschaft Pilze essen? Pilze sind oft ein heikles Thema, schließlich kennen wir sie als Gesellschaft nicht so gut wie Pflanzen. Im Falle von klassischen Wald- und Zuchtpilzen ist die Antwort jedoch einfach. Ja, man kann während der Schwangerschaft Pilze essen. In den folgenden Abschnitten werden wir das Thema genauer ausführen. Die Antwort ist jedoch nicht so einfach, wenn es um die Verwendung von funktionellen Pilzen während der Schwangerschaft geht. , wie zum Beispiel Reishi , Löwenmähne , Cordyceps , oder Chaga Schließlich betrachten wir diese Pilze eher unter einem medizinisch-gesundheitsfördernden als unter einem kulinarischen Gesichtspunkt. Insbesondere wenn es um konzentrierte Extrakte geht. Eine einfache Antwort gibt es allerdings nicht. Wir haben alle nützlichen Daten aus der wissenschaftlichen Literatur an einem Ort zusammengetragen. Um das Thema so klar wie möglich zu erläutern: Lesen Sie bis zum Ende!
Pilze in der Ernährung einer Schwangeren – Warum nicht!
Pilze Als Lebensmittel und Bestandteil von Gerichten sind sie in der Ernährung einer Schwangeren absolut nicht verboten. Die einzige Empfehlung lautet: erhöhte Wachsamkeit, um giftige Pilzarten nicht zu verzehren und Pilze richtig zuzubereiten damit sie gut gewaschen und nicht roh sind.
Darüber hinaus gibt es Anzeichen für die Vorteile des regelmäßigen Verzehrs von Pilzen während der Schwangerschaft Die aussagekräftigste dieser Studien untersuchte, wie Frauen von der Zeit vor der Schwangerschaft bis zur 20. Schwangerschaftswoche täglich mindestens 100 g Champignons verzehren sollten. An dieser „Pilzdiät“ nahmen 582 Frauen teil, weitere 580 bildeten die Kontrollgruppe.
Die wichtigste Beobachtung war, dass die Pilzdiät im Vergleich zur Kontrollgruppe die Häufigkeit von Schwangerschaftshypertonie signifikant reduzierte. Auch ein verringertes Risiko für Präeklampsie, übermäßige Gewichtszunahme in der Schwangerschaft und Schwangerschaftsdiabetes wurde beobachtet. Die Analysen zeigten zudem ein reduziertes Risiko für übermäßige Gewichtszunahme beim Neugeborenen (Makrosomie). Die Autoren schließen daraus, dass Der Verzehr von Pilzen in der Ernährung schwangerer Frauen ist eine gute Strategie zur Reduzierung des Risikos von Schwangerschaftshypertonie. Die
Es ist erwähnenswert, dass Schwangerschaftshypertonie weltweit bis zu 10 % aller Schwangeren betrifft. Zudem ist die Einnahme herkömmlicher Blutdruckmedikamente während der Schwangerschaft nicht immer unbedenklich, ebenso wenig wie klassische nicht-medikamentöse Methoden (Gewichtsabnahme, natriumarme Ernährung, intensive körperliche Betätigung). Die Entdeckung, dass ein so einfaches Vorgehen wie der regelmäßige Verzehr von Pilzen dem entgegenwirken kann, ist ein großer Erfolg.
Und wie sieht es mit vitalen Pilzextrakten aus?
Während es im Falle klassischer Wald- und Zuchtpilze keine Kontroverse gibt, bestehen im Falle von Pilzpräparate DieErstens, Vitalpilze haben spezifischere Wirkstoffe Und zweitens werden sie durch den Extraktionsprozess noch stärker konzentriert.
In ähnlichen Fällen (e.gBei vielen Kräuterpräparaten findet sich üblicherweise der Hinweis, dass der Konsum von Extrakten während der Schwangerschaft aufgrund fehlender geeigneter Studien und mangelnder Gewissheit über die Sicherheit nicht empfohlen wird. Dies ist nichts weiter als ein Hinweis darauf, dass der Konsum während der Schwangerschaft nicht empfehlenswert ist. weit hergeholte Vorsicht Dasselbe gilt für funktionelle Pilze. Fehlen Belege sowohl für Risiken als auch für Wirksamkeit, wird von der Einnahme abgeraten, wenn sie im Einzelfall keine besonderen Vorteile bringt.
Betrachten wir die Tierforschung.
Studien am Menschen sind stets am wertvollsten und liefern die aussagekräftigsten Erkenntnisse. Sie sind jedoch nicht immer möglich. Das gilt auch hier. An Schwangeren werden grundsätzlich keine Experimente durchgeführt, und klinische Studien finden nur dann statt, wenn sie zwingend gerechtfertigt sind und keinerlei Sicherheitsbedenken bestehen.
Zur Beurteilung der Wirkung von Extrakten aus Heilpilzen während der Schwangerschaft liegen keine Studien am Menschen vor, und es ist unwahrscheinlich, dass sich dies ändern wird. Daher lohnt es sich, Studien an Tiermodellen zu betrachten. Auch hier gibt es nicht viele, aber die vorhandene Anzahl erlaubt dennoch einige Analysen.
Studie Nr. 1: Einfluss des Verzehrs von Shiitake-Pilzen (Lentinus edodes) auf trächtige Ratten.
Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von Shiitake-Pilzen während der Schwangerschaft unbedenklich ist und den Triglyceridspiegel senken kann, ohne das Körpergewicht der Mutter, die Fortpflanzungsfähigkeit, biochemische und hämatologische Parameter (mit Ausnahme der Triglyceride) oder die Körpermaße des Fötus zu beeinträchtigen.
Studie Nr. 2: Einfluss des Shiitake-Konsums auf trächtige diabetische Ratten.
Dem Shiitake-Pilz werden antioxidative Eigenschaften zugeschrieben, die die durch Schwangerschaftsdiabetes verursachten Schäden minimieren und den Fötus schützen können. Der Pilz senkte zwar nicht den Blutzuckerspiegel der Mutter bei schwerer Hyperglykämie, führte aber zu einem Anstieg des Insulinspiegels und reduzierte die Werte von Alanin-Aminotransferase (ALT), Aspartat-Aminotransferase (AST), Triglyceriden und Gesamtcholesterin.
Studie Nr. 3: Wirkung von Reishi ( Ganoderma lucidum ) Konsum bei trächtigen diabetischen Ratten.
Der Verzehr von Reishi während der Schwangerschaft verbesserte den Glukosestoffwechsel, verringerte die Lipidperoxidation und schützte Föten von Müttern mit Schwangerschaftsdiabetes.
Studie Nr.4: Wirkung der Verabreichung von Löwenmähne ( Hericium erinaceus ) mit Erinacin A angereichertes Myzel an trächtige Ratten verabreichen.
Die Auswirkungen von drei verschiedenen Dosierungen wurden getestet und die Föten auf morphologische Anomalien untersucht. Die Ergebnisse zeigten keine statistisch signifikanten Unterschiede hinsichtlich Uterusgewicht, Fötalgewicht, Anzahl der Gelbkörper und Einnistungsstellen. Das Myzel des Löwenmähnenpilzes erwies sich bei Einnahme während der Schwangerschaft als sicher und praktisch ungiftig.
Studie Nr. 5: Die Wirkung von Chaga-Pilzen ( Inonotus obliquus ) auf den Schwangerschaftsausgang bei Mäusen, die mit Toxoplasma gondii infiziert sind.
Chaga-Polysaccharide reduzierten signifikant die Fehlgeburtenrate, hemmten den Abfall der Progesteron- und Östriolspiegel sowie den Anstieg der Malondialdehydspiegel und erhöhten die Aktivität der Superoxiddismutase (SOD) und des Glutathions (GSH) in trächtigen, mit T. gondii infizierten Mäusen. Zudem zeigten sich mehrere positive Veränderungen im Zytokinprofil. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Chaga-Polysaccharide durch die Förderung des Gleichgewichts zwischen den verschiedenen Zweigen des Immunsystems eine Schutzwirkung gegen durch T. gondii-Infektion verursachte Schwangerschaftsstörungen bei Mäusen ausüben.
Studie Nr. 6: Einfluss von Shiitake-, Reishi- und Agaricus blazei-Pilzen auf den Glukoseverlauf bei trächtigen Ratten.
Die Gabe von Reishi- und Shiitake-Pilzen vor oder nach STZ (einem pharmakologischen Reiz, der Diabetes auslöst) senkte den Blutzuckerspiegel im Rahmen eines Glukosetoleranztests. Agaricus blazei zeigte keine Wirkung. Die Autoren schließen daraus, dass diese Pilze als funktionelle Lebensmittel in der komplementären Therapie von Schwangerschaftsdiabetes eingesetzt werden könnten.
Volkserzählungen
Früher wurde die Einnahme von Pflanzen- und Pilzextrakten während der Schwangerschaft unbefangener gehandhabt, da die Auswirkungen ihrer Inhaltsstoffe auf die fetale Entwicklung kaum erforscht waren. Der Fokus lag schlichtweg auf der Unterstützung der Gesundheit der Mutter, ohne zu wissen, ob ein bestimmtes Verfahren auch den Fötus beeinträchtigen könnte. In Europa sind Kräuter weit verbreitet, während in der asiatischen Kultur funktionelle Pilze häufiger verwendet werden. Erfahrungsberichte deuten darauf hin, dass schwangere Asiatinnen traditionell die funktionellen Eigenschaften von Pilzen zur Unterstützung ihres Körpers nutzten.
In ganz Asien gibt es eine anekdotische Geschichte über „Reishi-Babys“ Genauer gesagt, sollen Frauen, die während der Schwangerschaft Reishi-Fruchtkörper konsumierten, unter anderem zur Stärkung des Immunsystems, Kinder mit einem sehr ruhigen Wesen zur Welt gebracht haben.Theoretisch deckt sich dies mit der Wirkung von Reishi auf Konsumenten. Allerdings gibt es in der Fachliteratur keine Bestätigung dafür, dass der Konsum von Reishi während der Schwangerschaft den Charakter des Kindes später beeinflussen könnte.
Achten Sie auf mögliche Wechselwirkungen zwischen Medikamenten.
Manchmal schlägt der Nutzen eines Nahrungsergänzungsmittels in ein Problem um, wenn bestimmte Medikamente gleichzeitig eingenommen werden. Beispielsweise verbesserte der bereits beschriebene Reishi die Glukosewerte bei trächtigen Tieren. Werden jedoch gleichzeitig blutzuckersenkende Medikamente angewendet, kann sich dieser Effekt verstärken, was bei der Festlegung des gesamten Behandlungsplans berücksichtigt werden muss. Auch andere Vitalpilze haben aufgrund ihrer allgemeinen Zusammensetzung eine ähnliche Wirkung auf die Glukosetoleranz.
Zusammenfassung
Kann man während der Schwangerschaft Vitalpilzextrakte einnehmen? Leider gibt es darauf keine eindeutige und allgemeingültige Antwort. Sofern kein eindeutiger Bedarf besteht, wird davon aus reiner Vorsicht meist abgeraten.
Bisher durchgeführte präklinische Studien an Tiermodellen haben im Allgemeinen gezeigt, dass positive Effekte – keine Toxizität und mögliche gesundheitliche Vorteile, vor allem im Hinblick auf die Verringerung des Risikos von Schwangerschaftsdiabetes und Bluthochdruck. Theoretisch könnten viele Inhaltsstoffe vitaler Pilze, darunter Beta-Glucane und Ergothionein, während der Schwangerschaft positive Effekte haben. Allerdings fehlen in klinischen Studien eindeutige Hinweise darauf, dass… Ergänzung Die Aussage, dass es sich um eine sichere und nicht toxische Substanz handelt, lässt immer einen Hauch von Zweifel aufkommen.
Wenn es Anzeichen dafür gibt und eine Nahrungsergänzung klare Vorteile bringen könnte, dann Es empfiehlt sich, die Möglichkeit der Einnahme eines Pilzpräparats mit Ihrem Arzt zu besprechen. insbesondere wenn Sie gleichzeitig Medikamente einnehmen.
Funktionelle Pilzextrakte können Sie bedenkenlos auch nach dem Abstillen anwenden. Mutterschaft kann körperlich und emotional sehr anstrengend sein, und funktionelle Pilze können dabei eine unschätzbare Unterstützung bieten.
